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Tiene queso, salsa pesto y mortadela. Y es el mejor bocadillo italiano que te...
Condescendencia es, a menudo, una palabra que no debería entrar en el mundo de la gastronomía y, menos aún, en el de la cocina doméstica. Solo concibo mirar por encima del hombro, cuando se va a una...
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Recetas ligeras, sanas y sencillas en el menú semanal del 20 de enero
Las navidades ya suenan lejanas mientras la cuesta de enero se hace cada vez más empinada para muchos, y en más de un sentido. La temporada de gripes, resfriados y norovirus varios no ayuda...
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Recetas reconfortantes contra el frío de las borrascas en el menú semanal del...
Llevamos una buena racha de lluvias en medio país y parece que la semana próxima no nos vamos a librar del paso de otra nueva borrasca. Estamos en pleno invierno y es lo que toca, aunque muchos no...
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Recetas de cocina tradicional con mucho cuchareo en el menú semanal del 3 de...
Nos zambullimos en el mes más corto del año tras despedir el que siempre parece el mes eterno, que además se marcha encadenando borrascas y recordándonos que estamos en pleno invierno. Pocas excusas...
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Recetas contra el frío e ideas de San Valentín en el menú semanal del 10 de...
El menú de la próxima semana viene marcado, una vez más, por el frío invernal, y con una fecha en el calendario que tiene más detractores que Halloween. Puede que San Valentín no sea la festividad más...
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Ni croquetas, ni empanadillas: el mejor aperitivo frito para aprovechar pollo...
Hay batallas en esta vida que uno generalmente no está dispuesto a lidiar. Otras, sin embargo, pueden invitarnos a enfrentarnos a realidades que creeríamos ininmutables. Una de ellas, si hablamos de...
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Recetas fáciles de cocina casera en el menú semanal del 17 de febrero
El calendario ha querido que este año el Día de los Enamorados caiga justo en viernes, lo que hará frotarse las manos a muchos hosteleros y vendedores de flores y bombones, pero nosotros ya pensamos...
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Recetas caseras de toda la vida en el menú semanal del 24 de febrero
Nos gusta explorar cocinas exóticas, viajar a través de la comida y dar algo de vidilla a la rutina diaria con platos nuevos; pero la vida no lo pone siempre tan fácil. Hay veces que las recetas...
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La cena de cuatro ingredientes que hago enseguida y encanta a los niños
Siempre que veo el Tour de Francia me hacen mucha gracia las etapas contrarreloj. Me fascina ver cómo, sin pretenderlo, a veces tengo más que ver con un Tadej Pogacar de lo que nunca hubiera pensado....
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Recetas saludables y sabrosonas para empezar bien el mes en el menú semanal...
Puede que febrero tenga menos días, pero aún así se ha pasado volando. Al menos es una sensación generalizada tras el largo, larguísimo enero que a tantos se nos hizo cuesta arriba. Pero hoy toca ya...
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Recetas sencillas y ricas para empezar la Cuaresma en el menú semanal del 10...
El Miércoles de Ceniza marcó el inicio de la Cuaresma con el primer día oficial de ayuno según indica la liturgia católica. Seamos o no creyentes o practicantes, la religión -las religiones, más bien-...
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Recetas de comida casera sencillas en el menú semanal del 17 de marzo
El calendario nos dice que ya prácticamente estamos en primavera pero el invierno parece que dejó su artillería pesada para el final y despedirse a lo grande. No nos quejemos muy alto, que en nada...
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Recetas para que no te afecte tanto el cambio de hora en el menú semanal del...
La primavera astronómica acaba de comenzar sin que las borrascas se animen a dejarnos del todo. Hay que consolarse con la explosión de verde y flores de colores que llenarán muchos campos cuando todo...
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Recetas repletas de productos de primavera para recibir abril en el menú...
El lunes será más lunes para muchos que aún no hayan asimilado el cambio de hora, así que habrá que alimentarse bien para encarar el nuevo mes de abril, que, ahora sí, ya se siente plenamente...
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Recetas fáciles para dar variedad a nuestras comidas y cenas en el menú...
Todo el mundo estará mirando las previsiones del tiempo para Semana Santa para terminar de ajustar planes o rezar por que no se chafen los que ya estén cerrados. Poco podemos hacer salvo adaptarnos a...
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Recetas de toda la vida para celebrar la Semana Santa como Dios manda en el...
Ya han desfilado varias procesiones por media España y es hoy cuando arranca oficialmente el grueso de la Semana Santa con el Viernes de Dolores. Puede que en navidades nos apetezca experimentar un...
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Recetas saludables muy rápidas de preparar en el menú semanal del 21 de abril
Viernes Santo, festivo nacional y uno de los días grandes de Semana Santa, unas fiestas que esperamos que todos estéis disfrutando a gusto, sean más cortas o más largas para los más afortunados. No...
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Recetas deliciosas para darle alegría a la rutina en el menú semanal del 28...
Si tú también sientes que estamos en días extraños, como de transición, te recomendamos recurrir a la cocina como anclaje a la realidad para ir enfilando, poco a poco, el verano que llegará antes de...
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Parecen empanadillas de hojaldre, pero son un bocado típico de Sicilia súper...
No voy a engañar a nadie: jamás me he atrevido a hacer la masa de hojaldre casera. Me tienta el reto, pero le tengo mucho respeto y admito a los profesionales de la panadería que la bordan en sus...
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Si has comprado latas como si no hubiera un mañana debido al apagón, aquí...
El Gran Apagón que sufrimos el pasado lunes fue el mayor de la historia de España y, aunque la normalidad en muchos sitios se recuperó ese mismo día, a todos se nos pasó por la cabeza que la situación...
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