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Nos gusta explorar cocinas exóticas, viajar a través de la comida y dar algo de vidilla a la rutina diaria con platos nuevos; pero la vida no lo pone siempre tan fácil. Hay veces que las recetas caseras de toda la vida son una apuesta segura para no fallar, platos que reconfortan por su factor nostálgico, con ingredientes de siempre y que además son fáciles de preparar.
Todos tendremos en la memoria esos platos típicos del menú semanal que se preparaba en casa o que nos daban en el comedor del cole, los clásicos de nuestras madres y abuelas que incluso tenían su día fijo sobre la mesa. Podían parecernos en su día aburridos, pero hoy se los imploramos cuando vamos de visita. Un potaje, unas lentejas con chorizo, sencillos guisos de patata... Platos caseros de verdad que nos inspiran esta semana para nuestro menú de comidas y cenas.
Lunes
- Comida. Potaje de garbanzos.
- Cena. Verduras al horno en 15 minutos añadiendo chorizo, salchicha o una alternativa vegetal, como tofu.
Martes
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- Comida. Bacalao a la vizcaína acompañado de arroz blanco.
- Cena. San Jacobos caseros con una ensalada de tomate Raf.
Miércoles
- Comida. Lentejas con arroz y de segundo unos filetes rusos.
- Cena. Crema de calabacín y una ración de guisantes con jamón.
Jueves
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- Comida. Estofado de ternera con patatas.
- Cena. Sopa juliana.
Viernes
- Comida. Lasaña de carne con una ensalada de escarola.
- Cena. Pepito de ternera con una guarnición de patatas fritas y, opcionalmente, pimientos verdes fritos.
Sábado
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- Comida. Pastel de pescado seguido de unas fabes con almejas.
- Cena. Pizza casera, la que más nos guste.
Domingo
- Comida. Pollo al horno con limón acompañado de patatas al horno que se deshacen en la boca.
- Cena. Setas de cardo en revuelto.
Aperitivos y picoteos
Desayunos, meriendas y caprichos dulces
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