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Pechugas a la Villeroy, una receta clásica con la que siempre vas a acertar
Hay ciertos platos que nos evocan recuerdos de la infancia o la adolescencia. En aquellos años, uno de mis platos preferidos eran las pechugas a la Villeroy, también llamadas pechugas con bechamel,...
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Las 13 mejores recetas de la cocina andaluza
Hablar de la gastronomía de Andalucía es hablar de una parte muy importante de la cocina popular de nuestro país. Los productos de su huerta, el aceite de oliva, el jamón y las carnes de cerdo ibérico...
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Nueve recetas que debes dominar para celebrar una cena mexicana en casa
Una de las cosas que más me gustan es reunirme con la familia o con los amigos y organizar una cena temática. Si quieres darle ambiente prepara música de rancheras y corridos porque te vamos a contar...
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29 recetas con pescados ideales si haces dieta keto para adelgazar
Conociendo ya las ventajas que puede ofrecer la dieta keto o cetogénica para perder peso, el gran reto está en pasar de la teoría a la práctica. Al potenciar las grasas y proteínas, no deja de ser una...
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Nueve recetas para hacer con niños y entretenerles mientras no tienen clase...
Sois muchos los que, de la noche a la mañana, os habéis encontrado con los niños en casa y sin saber qué hacer para entretenerlos. Mientras que en circunstancias normales saldríais al parque, de...
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29 recetas de cenas deliciosas y completas si practicas ayuno intermitente
El ayuno intermitente es una de las últimas tendencias de nutrición que cada vez genera más interés y gana más adeptos. Tampoco está exento de polémica, pero, a diferencia de las dietas restrictivas,...
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Todo sobre la caballa: propiedades, características y cómo cocinar este...
También llamada verdel, sarda o xarda, la caballa es un pescado azul de tamaño medio que se encuentra actualmente en el mejor momento de su temporada. Aunque disponible todo el año bajo diferentes...
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Los chefs se vuelcan en Instagram para ofrecer recetas caseras fáciles con...
Con los restaurantes cerrados y tiempo libre, son muchos los chefs que aprovechan estos momentos de cuarentena forzosa por el coronavirus (el odioso covid-19) para cocinar en casa. Varios de ellos se...
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Las 16 mejores recetas irlandesas para celebrar el Día de San Patricio en casa
Hoy 17 de marzo se celebra San Patricio, conmemorando el día de la muerte del santo del siglo IV conocido por ser el patrón de Irlanda. Se convirtió oficialmente en festividad cristiana en el siglo...
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Queso cottage con papaya y salsa de arándanos: receta para un desayuno (o...
Variar nuestros desayunos -o meriendas- en casa no tiene por qué ser una tarea complicada, y puede ser tan saludable como sabroso y nutritivo, incluso si queremos controlar nuestro peso. Un lácteo...
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16 recetas festivas pero fáciles para celebrar el Día del Padre en casa (con...
Este Día del Padre va a ser muy especial para las familias españolas. Con los niños sin colegio, muchos padres trabajando en casa (o sin trabajar, porque su empresa ha cesado la actividad) y los...
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13 bizcochos caseros fáciles de hacer ideales para los desayunos y meriendas
En estos días que tenemos más tiempo del habitual para dedicar a la cocina, y menos para hacer la compra, los bizcochos caseros pueden ser una genial vía de escape. A diferencia de otras elaboraciones...
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Tres accesorios para hacer nata montada casera impresionante (con receta y...
Imprescindible como ingrediente de muchas elaboraciones, relleno de pasteles y bollos y para decorar postres y bebidas. No existe ni existirá un sustituto comercial comparable a la nata montada...
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Siete recetas con curry para un picoteo del finde con aroma de la India
Tanto a mí como a mi familia, nos encanta el sabor que aportan las distintas massalas o mezclas de polvos curry y otras especias a las carnes, pescados y verduras. A veces organizamos en casa...
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17 recetas españolas (una por comunidad autónoma) para viajar sin salir de casa
Muchos de vosotros habréis aplazado findes, puentes o viajes que teníais pensados durante estos días que la cuarentena del dichoso coronavirus nos obliga a permanecer en casa. El #yomequedoencasa se...
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23 recetas de tartas, bizcochos y pasteles para aprovechar la fruta que...
Ahora que el confinamiento se pone más serio y que el odioso Covid19 no nos deja -con razón- salir de casa, es tiempo de ponernos manos a la masa y darle a la repostería. Ya sean tartas, bizcochos,...
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30 recetas fáciles y con pocos ingredientes para los que se ven obligados a...
Atravesamos un momento lleno de oportunidades en lo que a la cocina se refiere. Quienes se manejan en ella, están aprovechando para hacer recetas para las que nunca veían el momento. Para quienes se...
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22 recetas sencillas y resultonas para aprovechar los restos de alcohol que...
Seguro que más de uno tenéis en casa un culín de whisky o de vodka muerto de risa, producto de alguna fiesta pasada, al que no sabes cómo dar salida. Afortunadamente, la cocina viene al rescate de...
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Qué buena queda la mermelada de fresa cuando la haces en olla de cocción...
Hacer mermelada de fresa es sencillo, pero esta fruta no tiene mucho contenido en pectina, por lo que para elaborarla siempre la hacemos añadiendo un poco de agar agar para darle cuerpo y...
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Siete recetas dulces de Pascua y los mejores utensilios para pasarlo en...
Difícilmente volveremos a vivir unas fiestas de Semana Santa como las de este año. No hay escapadas ni procesiones, pero eso no quiere decir que no podamos celebrarlo en casa, especialmente si tenemos...
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