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Receta de huevos turcos, mi favorita para resolver una cena rápida y...
Quien tiene un amigo tiene un tesoro, pero quien tiene una docena de huevos en la nevera tiene un repertorio infalible para dar de comer a un auténtico regimiento sin complicarse la vida y sin...
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Ensalada de pasta fría, la versión todoterreno para resolver una cena de...
El verano es tiempo de ensaladas, pero a veces dejamos atrás la nutrición y nos aferramos a lo verde sin pensar en nada más. Por eso, las ensaladas de pasta son una opción perfecta para dar de comer a...
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Recetas fresquísimas y fáciles en el menú semanal del 14 de agosto
Encaramos la segunda quincena de agosto pero sin muchas ganas todavía de pensar en la vuelta de septiembre, pero agradeciendo que, poco a poco, los días se van haciendo más cortos con tardes menos...
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Griega, fresca y caliente: esta receta saludable huele a Mediterráneo y a...
Quizá no esté el verano para andar complicándose en la cocina más de la cuenta. De hecho, quizá no esté la vida —en términos generales— para complicarse más de la cuenta. Esta receta griega que hoy os...
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Gratinado de maíz y queso coreano, el sorprendentemente adictivo plato para...
Todavía me cuesta creer como me he enganchado a este plato, un gratinado de maíz y queso coreano, que es sorprendentemente adictivo y un plato idóneo para el picoteo del finde. Se prepara en diez...
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Estos tacos mexicanos son perfectos para cenar rápido, ligero y saludable con...
Hay misterios insondables en la vida y también en la cocina. Algunos de ellos nos llevan a complicarnos la circunstancia en ambas ocasiones, buscando caminos más largos o enrevesados cuando, a veces,...
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Abraza el gochismo saludable en tus comidas y cenas de verano con la versión...
El verano, las vacaciones o el fin de semana piden al cuerpo darse un homenaje con esas comidas que asociamos a algo gocho, poco elegantes de comer, para chuperretearse los dedos y que solemos...
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Este es el mejor arroz que puedes hacer en casa si no te cabe una paella en...
Sí, está claro que como la paella valenciana no hay nada. O eso creemos, o eso creen algunos, pero no nos vamos a poner chauvinistas entre arroces cuando vivimos en un país donde igual crédito —por...
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Recetas para disfrutar del verano sin complicaciones en el menú semanal del...
Se nos acerca el final del mes con muchos preparando ya la vuelta y otros afortunados contando los días para marcharse aprovechando la mayor tranquilidad que suele ofrecer el inminente septiembre;...
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Esta es la receta de macarrones con la que Karlos Arguiñano homenajea a su madre
Siempre ha hecho gala Karlos Arguiñano, tanto en sus entrevistas como en sus programas, de ser un hombre más que familiar. Siete hijos, su matrimonio con María Luisa 'Luisi' Ameztoy y la omnipresencia...
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La mejor merienda cena es un bocata, y este bocadillo me traslada a los...
Quienes tuvimos la suerte de pasar de niños las vacaciones de verano completas en el campo, el pueblo o en la casa de la playa familiar, seguramente recordemos esas larguísimas tares tras el baño...
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Recetas para despedir el mes a lo grande en el menú semanal del 28 de agosto
Todo llega a su fin, y también el mes de agosto se acaba. La semana próxima nos despedimos del mes por excelencia de las vacaciones veraniegas mientras vemos acercarse la vuelta al cole y, aún a lo...
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Quiche lorraine o con verduras: la clásica tarta salada es una cena de verano...
Si los fines de semana el cuerpo nos pide una cena más especial con aires festivos, ya cuando vamos despidiendo el verano casi que nos apetece mucho más. De vacaciones o ya recuperando la rutina, las...
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Murciana, a base de berenjena y totalmente vegetal: esta 'morcilla' de verano...
Pocas cocinas hay tan acostumbradas en España a manejar con tanta soltura las recetas verdes como la cocina murciana. Incluso, a jugar con trampantojos tan curiosos como esta morcilla de verano que...
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Para cenar ligero y de picoteo en verano siempre repito la receta de mi...
Aún no he probado una variante de hummus que no me haya gustado, si bien es cierto que la receta original de hummus tradicional, cuando está realmente bien hecho, es imbatible. Pero hay días en los...
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Fresca, con zanahoria, ligera y completa: esta es mi receta favorita para...
El verano es a las ensaladas lo que el invierno a las sopas. Es inevitable pensar en ensaladas cuando imaginamos menús veraniegos y esta solución que hoy os traemos, que podéis modelar al gusto, es un...
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La receta de huevos de Cádiz que no lleva nada de huevo es perfecta para...
Ah, las recetas tradicionales de ingredientes humildes, siguen siendo imbatibles. Cuando además vienen acompañadas de un nombre curioso y una buena historia, sea cierta o no, el plato casi se vende...
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Para comer o cenar, el escabeche de toda la vida es la receta que no falla nunca
Son socorridos durante todo el año, aunque parece que a finales de verano resurgen en las cocinas de toda España. Hablamos de los escabeches, esa técnica de cocina y conservación que también es un...
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Esta receta de huevos rellenos picantes es perfecta para resolver una cena...
Hay demasiados monumentos en el mundo. Demasiados si tenemos en cuenta que los huevos rellenos seguramente no tengan ninguno. Aunque no es la intención de hoy ponernos artísticos, sí queremos...
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Recetas para empezar el mes comiendo bien en el menú semanal del 4 de septiembre
El caluroso mes de agosto se ha despedido con un otoño adelantado y ya toca ir recuperando rutinas poco a poco en casa, aunque todavía habrá afortunados que tengan sus vacaciones en el recién...
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