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Channel: Recetario de cocina - Directo al Paladar
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Esta receta de Dani García te salva cualquier cena con las sobras que tengas...

Cocinar en septiembre es una buena forma de volver a la normalidad, de cuidarse y de ser un poquito más felices aunque las vacaciones sean ya un recuerdo. Si encima recurrimos a recetas fáciles y...

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Tan divertida como fácil: esta receta con salchichas encanta en casa y se...

Septiembre ha aparecido en nuestras vidas y nos mete en una espiral parecida al Mito de Sísifo subiendo continuamente aquella pesada piedra por un monte, repitiendo la escena hasta la eternidad. Por...

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Recetas para volver bien a la rutina en el menú semanal del 11 de septiembre

Con el mes de septiembre ya encaminado, todos vamos recuperando más o menos las rutinas de siempre contagiándonos del espíritu de la vuelta al cole. No viene mal para establecer algo de orden en casa,...

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Tiene higos, huevo y es la receta perfecta para manchar poco y gastar menos...

A los higos, cuando llega el mes de septiembre, les quedan dos telediarios para pasar a mejor vida y no volverlos a ver hasta la siguiente temporada. Sin embargo, son una de las frutas que más me...

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Mi receta favorita de berenjenas rellenas es una comida vegetariana tan sana...

En el club de las hortalizas de verano la berenjena ocupa un lugar especial por su enorme versatilidad. Es mi verdura favorita para rellenar, y tenemos un buen catálogo de recetas de berenjenas...

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La receta italiana con calabacín del actor Stanley Tucci es ideal para una...

Los apasionados del calabacín somos legión. Sabemos que no hay que hacer malabares con esta fabulosa hortaliza para preparar platos exquisitos, especialmente cuando contamos con ejemplares tan...

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Recetas fáciles y ricas para despedir el verano en el menú semanal del 18 de...

Otro fin de semana lluvioso nos recuerda que el otoño está cada vez más cerca y nos prepara para ir despidiendo el verano, aunque todo parece indicar que las temperaturas no serán muy frías hasta que...

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Esta receta de pan turco relleno se hace en poco tiempo sin usar el horno, y...

¿Te apetece cenar algo de pan casero pero no te quieres complicar la vida? Si no tienes tiempo para liarte con amasados y levados, y además te gustan las masas crujientes por fuera pero tiernas y...

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Esta tosta de aguacate es fácil, rápida y lo mismo te resuelte la cena que el...

Resolver con una misma receta, lista en apenas 10 minutos, una cena y un desayuno podría ser un auténtico caso de Expediente X. Sin embargo, para hacer esta tosta de aguacate con con tomate, yogur y...

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Recetas para dar la bienvenida al otoño en el menú semanal del 25 de septiembre

Este fin de semana arranca oficialmente el otoño y somos muchos los que casi montaremos una fiesta en casa para darle la bienvenida. En nuestro caso lo haremos encendiendo el horno y poniendo a punto...

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Esta crema de champiñones es un clásico del que no me canso en mis cenas de...

No seré yo quien critique las sopas y cremas frías, pero ya había ganas de tener un cuenco humeante y sabroso en la mesa a la hora de la cena.  La temporada del cuchareo vegetal no ha hecho más que...

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Esta receta con patatas es saludable, rápida, barata: apaña cualquier cena

Pocos tesoros gastronómicos hay más buenos, bonitos y baratos como las patatas cocidas. Imposible resistirse a ellas y tan fáciles de hacer que resuelven cualquier comida o cena sin apenas esfuerzo....

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Esta es mi receta fácil y rápida para darme un homenaje sin complicarme la vida

"Nunca tantos le debieron tanto a tan pocos", dijo el primer ministro Winston Churchill el 20 de agosto de 1940 en la Cámara de los Lores para ensalzar el valor de la fuerza aérea británica en la...

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Recetas de entretiempo para el veranillo de San Miguel en el menú semanal del...

Este fin de semana decimos adiós al mes de septiembre y con él casi pasamos página definitiva en la despedida del verano, aunque a efectos de temperatura el panorama sea distinto. Hoy mismo se celebra...

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Así preparo las pechugas de pollo para una cena saludable y riquísima, lista...

Salvo que seas vegetariano o vegano, casi seguro que tú también recurres a la pechugas de pollo como fondo de nevera para cualquier comida y cena. La parte con menos calorías y grasa del ave también...

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Hoy se cena sin cubiertos con este suculento bocadillo italiano de ternera,...

No solo de pizza y pasta vive la cocina napolitana, todo un paraíso para los amantes del buen comer y de mancharse un poco las manos. El fin de semana siempre se presta a dejar las formalidades y las...

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Fresca, saludable, elegante, rápida, súper fácil y con pocos ingredientes,...

Es posible cenar entre semana con un plato tan elegante y pintón como este timbal, para el que no necesitamos más que un puñado de ingredientes y un aro para emplatar, o cualquier molde con forma de...

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Así convierto el brócoli en un pan sin gluten, bajo en hidratos y rico en...

A mí nadie me puede quitar el buen pan -recalco lo de buen- y doy gracias al destino por no ser celíaca. Eso no quita que sea consciente de que muchas personas no pueden tomar gluten o intentan...

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Recetas fáciles para invocar al otoño en el menú semanal del 9 de octubre

El gran temor de quienes tenemos al otoño como nuestra estación favorita es ver cómo pasan los días de octubre y las temperaturas siguen subiendo cada jornada hasta rozar o superar los 30 grados. Poco...

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Apunta esta idea para cenar sano en un periquete con un contraste de sabores...

Hay quien dice que las ensaladas templadas son algo casi viejuno, pero en DAP las defendemos con fruición cuando la ocasión lo merece. En los meses otoñales, antes de que caigan las temperaturas...

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