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Si quiero cenar bacalao con pimientos le doy forma de tortilla. O me hago con...
A menudo nos da pereza cocinar pescado a la hora de la cena entre semana, aunque es una opción la mar de saludable e ideal para la última comida del día. Claro que si lo preparamos de una manera...
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Barata, saludable, con pollo y muy fresca: esta receta se apaña en 10 minutos...
Hay recetas a las que pedirle más por menos es imposible. Si intentamos meter en la ecuación que sea barata, que sea rápida, que sea sencilla y que además esté buena, implique a toda la familia y...
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Las 71 mejores recetas de pollo
Pocos elementos nos han dado en la cocina tantos momentos de gloria como el pollo. No importa el formato, corte o tipo de receta, pues siempre hay una receta de pollo para cada momento o tipo de...
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Recetas sabrosas y por fin otoñales en el menú semanal del 16 de octubre
Casi un mes hemos tenido que esperar para que finalmente el otoño se haga notar de verdad. No queremos lanzar las campañas al vuelto todavía, pero al fin parece el veroño se termina y podemos abrazar...
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Mi ensalada de quinoa favorita en otoño es una receta de aprovechamiento...
Si las legumbres también son para el verano, las ensaladas igualmente tienen su lugar en la mesa de otoño e invierno. Lo único que hay que cambiar son los ingredientes y adaptarlas a los productos de...
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Así cocino los níscalos en casa en cuanto llegan las primeras setas al...
Pocos productos representan esa magia especial del otoño como las setas de temporada, y los níscalos o robellones suelen inaugurar la campaña. Es uno de los hongos más agradecidos que apenas necesitan...
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Recetas caseras saludables y sencillas para el cambio de hora en el menú...
La borrasca Aline ha traído de golpe y porrazo el otoño cuando por fin toca, con Halloween y Todos los Santos a la vuelta de la esquina, y el inminente cambio de hora. No podemos estar más contentos...
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Qué hago hoy para cenar que sea rico, fácil, rápido y original: una receta...
Existe un concepto en inglés maravilloso llamado sheet pan dinner, que no es otra cosa que la receta de una cena completa que se prepara en una sola bandeja, normalmente de horno. Y lo cierto es que...
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Recetas sencillas de Halloween, buñuelos y mucho más para comer bien en el...
La próxima semana arrancará con la resaca del cambio de hora pero por suerte tenemos un día festivo que hará más llevadero el comienzo del horario de invierno. Con Halloween y Todos los Santos tenemos...
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Esta es la receta que me hacía mi abuela para cenar y que hoy preparo para...
Los platos que más bordaba mi abuela eran su arroz con costillejas, unas humildes habichuelas y su potaje de garbanzos, pero cuando se quedaba en casa cuidando de los nietos lo que siempre, siempre...
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Cuando quiero cenar una sopa de pescado hago esta sabrosa receta, rápida,...
La sopa de pescado es uno de nuestros platos clásicos de los menús festivos que nos gusta preparar en ocasiones especiales, olvidándolo un poco el resto del año. En el repertorio de los platos de...
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Recetas reconfortantes para enfrentarse a borrascas en el menú semanal del 6...
Recién inaugurado el mes de noviembre el otoño reclama su protagonismo con pleno derecho, y lo hace pisado, o soplando, fuerte. Y nosotros bien que lo agradecemos a la hora de planificar el menú...
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Esta rica receta con níscalos es tan saludable como rápida, un plato perfecto...
Qué poco hace falta a veces para marcarse un platazo en casa digno del mejor restaurante. Las mejores y más simples recetas arrancan siempre con buena materia prima, y para eso el otoño nos regala...
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El pollo al ajillo es un clásico infalible, pero con esta receta de...
Cocinar al ajillo es una técnica presente en todo el recetario español con diversas variaciones, funcionando especialmente bien con carnes magras, setas y, cómo no, las clásicas gambas. El pollo al...
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Recetas fáciles y sabrosas con productos de temporada en el menú semanal del...
El paisaje otoñal ya tiñe paisajes, pueblos y ciudades, y deja su impronta en nuestra cocina. Tenemos la despensa llena de calabazas, castañas, setas, remolachas, naranjas, boniatos y granadas, y nos...
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Esta es la mejor receta para disfrutar a tope de las verduras y que lo mismo...
Damos fe de que cocinando de esta manera casi todo tipo de verduras hasta los menos amigos del mundo vegetal disfrutan con ganas. Las hortalizas quedan en su punto con una textura jugosa y súper...
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Mi arma secreta contra el veranillo de San Martín es esta ensalada, una...
Un ya tardío veranillo de San Martín está batiendo récords históricos de temperatura y eso nos recuerda que también hay cabida en otoño e invierno para las ensaladas. Pero que sea adaptándolas un poco...
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Con solo cinco ingredientes y en menos de media hora, esta receta saludable...
Y quien dice cena, dice comida casi improvisada, porque esta receta es tan sencilla y tan rica que se adapta a cualquier necesidad logística culinaria que tengamos. Saciante y súper nutritiva, es sin...
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Recetas fáciles muy caseras que brillan en la mesa en el menú semanal del 20...
Entramos ya en la segunda mitad del mes de noviembre con un ojo puesto en las fiestas navideñas y anotando ya ideas para los menús de celebración. Pero todavía tenemos semanas por delante para comer y...
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Si te gusta un buen guisote y el puré de patatas te encantará esta suculenta...
Además del cuchareo humeante, los guisos reconfortantes con su buena salsa son platos que se disfrutan con gusto y saben a cocina casera de la de toda la vida. Deliciosos para mojar mucho pan, o para...
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