Clik here to view.
Croissants de hojaldre rellenos de lacón, brie y ciruela. Receta
La masa de hojaldre es una de las más difíciles de dominar con maestría, así que por el momento no me complico y prefiero tener una comercial – de calidad – en la recámara para preparar recetas de...
View ArticleClik here to view.
Truco de cocina: Cómo arreglar un asado de carne que no tiene salsa
Seguro que os ha pasado alguna vez. Preparáis una pieza de carne en el horno y aunque os ha quedado jugosa, apenas ha generado salsa con sus jugos de cocción. En estos casos, puede veniros muy bien...
View ArticleClik here to view.
Los 15 platos que vuelven a casa por Navidad
Hay recetas que solemos comer durante todo el año, como los platos de legumbres, las ensaladas, las cremas de verduras, los filetes y guisos de carne o los bizcochos, y hay otras que reservamos para...
View ArticleClik here to view.
31 recetas de pizza, una pizza para cada día del mes
Aunque esta época del año es propicia para platos de cuchara, cremas de verdura, potajes y sopas, el recurso de preparar una buena pizza en especial a la hora de la cena es algo muy cómodo, sobre todo...
View ArticleClik here to view.
Cómo hacer sal de beicon. Receta
Hay pequeños trucos en la cocina que transforman los platos más sencillos en algo sabroso y espectacular. A todo el que disfrute cocinando le gusta aprenderlos, probarlos y compartirlos. Cómo hacer...
View ArticleClik here to view.
¿Sin ideas para Nochebuena, Navidad y Nochevieja? Aquí tienes 101 recetas...
A estas alturas de las Fiestas, es probable que la mayoría ya tengáis pensado el menú que vais a servir en vuestras cenas y comidas. Pero seguro que muchos también estáis buscando recetas o todavía os...
View ArticleClik here to view.
Ideas originales para la cena de Nochevieja
Ya está aquí, ya llegó...¡o casi! A la vuelta de la esquina nos espera la noche más divertida del año. La noche en que las reuniones con amigos se apoderan del ambiente y en la que todo son buenos...
View ArticleClik here to view.
Un brunch de Año Nuevo, o cómo convertir las sobras en algo hipster
¡Feliz Año Nuevo! Espero que hayáis pasado una buena Nochevieja y que la celebración no os haya pasado demasiada factura esta mañana. Si la noche fue generosa no nos levantaremos con mucha hambre,...
View ArticleClik here to view.
Adiós Roscón: 37 recetas sanas para volver a nuestro peso de siempre tras la...
Las reuniones familiares y ocasiones de celebración navideñas han llegado a su fin y, con ellas, las comidas copiosas, los dulces y los excesos. Finalizadas las fiestas, toca plantarle cara a la...
View ArticleClik here to view.
Siete recetas antioxidantes para sobrevivir al invierno
El cambio de estación llegó con temperaturas algo más cálidas de lo habitual, pero parece que por fin el frío ha llegado y nos acompañará durante un buen tiempo. Yo disfruto mucho de esta época, pero...
View ArticleClik here to view.
Gratinado de puerros con jamón y queso. Receta fácil y rápida
Hace años que tengo esta receta, casi los mismos que hace que no la hago. Hubo un tiempo en que protagonizó muchas comidas familiares, pero llegaron otras recetas y desapareció de mi repertorio. No...
View ArticleClik here to view.
Barquetas de pollo con sésamo y granada en pan de pita. Receta
Preparar platos apetecibles y sanos en especial para la hora de la cena es una tarea que siempre nos pide esfuerzo ya que muchas veces es más fácil recurrir a platos preparados o frituras, que nos...
View ArticleClik here to view.
Recetas para una cena de San Valentín sin ser cursis
Para muchos, San Valentín es un día muy especial que suele terminar con la celebración de una cena romántica con la pareja. Puede que salir a cenar no vaya con vosotros, pues lo encontráis un tanto...
View ArticleClik here to view.
San Valentín: las 101 recetas para inspirar tu cena romántica
Cocinar para nuestros seres queridos es una magnífica forma de demostrar nuestro amor hacia ellos, pero no todos somos duchos en materia de cocina. Puede que te eche para atrás que el resultado no sea...
View ArticleClik here to view.
Flammkuchen de crème fraîche con cebolla morada, queso de cabra y pera....
Esta es una receta de las que me gustan porque es tradicional de ciertas regiones, tiene distintas variantes y demuestra las influencias culturales entre gastronomías diferentes. A esta Flammkuchen de...
View ArticleClik here to view.
11 recetas para los muy aguacateros
La primera vez que probé el aguacate fue siendo aún muy niña en un restaurante mexicano, en forma de, cómo no, guacamole. No fue hasta años más tarde cuando descubrí que es un producto fantástico, muy...
View ArticleClik here to view.
Siete recetas verdes, para ver la vida de otro color
Últimamente me he obsesionado con el color verde, así que me puse a buscar las recetas más interesantes de dicho color. La simbología del color verde es peculiar, ya que para muchas personas significa...
View ArticleClik here to view.
Noche italiana sin gluten: siete recetas para disfrutar de su gastronomía
¿A quién no le gusta la cocina italiana? Me extrañaría mucho encontrar a alguien que levantase la mano al lanzar esta pregunta, ya que creo que la gastronomía de Italia es una de las más ricas,...
View ArticleClik here to view.
Receta de empanada gallega de sardinillas ¿es esta la definitiva?
Teniendo una compañera editora que es gallega de pura cepa, no se cómo me aventuro a compartir con vosotros una receta como esta. Será que la sangre madrileña que corre por mis venas me hace desplegar...
View ArticleClik here to view.
Cómo hacer mantequilla en casa. Receta irlandesa
Hace unas semanas estuve viajando por el Norte de Irlanda y una de las cosas que más me gustó del viaje, fue aprender el proceso de elaboración de la mantequilla. En muy poco tiempo, los que asistimos...
View Article