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Channel: Recetario de cocina - Directo al Paladar
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Las mejores empanadillas se hacen con esta receta de masa de oblea casera,...

No hay mal que por bien no venga. El último drama del supermercado tiene a las típicas obleas de empanadillas como protagonistas a su pesar, pues los consumidores llevan días notando una falta de...

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Desde que le enseñé esta receta a mi madre la prepara todas las semanas. Solo...

Si la ensalada caprese triunfa allá por donde va sin saber de modas, es porque la combinación de tomate, mozzarella y albahaca es imbatible. Y tan simple que también se puede adaptar añadiendo otros...

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Recetas fáciles con sabor a primavera (y San Isidro) en el menú semanal del...

Ya se siente el verano en el aire con la subida de temperaturas que hemos tenido estos días en casi toda España, pero que la promesa de playa y piscina no nos haga perder de vista que seguimos en...

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Recetas fáciles repletas de verduras que gustarán a todos en el menú semanal...

Será que vemos el verano a la vuelta de la esquina y que el calor amenaza con venir para quedarse, pero el caso es que nos apetece más que nunca llenar nuestro menú semanal de verduras variadas que...

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Las 13 mejores recetas argentinas: una exquisita muestra de la gastronomía...

La gastronomía argentina es conocida por su materia prima de calidad, principalmente por la carne de vaca, el maíz, las papas y el famoso dulce de leche. Los sabores que caracterizan al paladar...

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Es la receta de la abuela de siempre, pero con el toque de limón se convierte...

Todos tenemos nuestra idea particular de qué platos pertenecen al llamado recetario de la abuela; incluso si no tuvimos la suerte de crecer con abuelas que nos mimaran con sus manjares. Regionalismos...

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Recetas frescas para despedir el mes en el menú semanal del 27 de mayo

El último menú semanal del mes nos lleva a despedir el fugaz mes de mayo con días que ya sí nos van preparando para el inminente verano. La primavera tiene los días contados y el calor va haciendo...

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Las 31 bebidas más refrescantes, pero sanas, para tomar en verano

El consumo de bebidas aumenta irremediablemente junto con las comidas de verano, por puro placer y vinculadas a momentos de ocio, y también porque son la manera más rápida y fácil de refrescarnos y...

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Esta tarta de patata es la receta perfecta para comer o cenar entre semana....

Hay que reivindicar más el poder de las tartas saladas para recordar que el mundo dulce no tiene la exclusiva en cuanto a pasteles se refiere. Y son una opción estupenda para comer o cenar en familia...

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Tengo una lata de atún, pero no sé qué hacer con ella. Aquí tienes tres...

Una lata de atún puede parecer un objeto inofensivo y modesto en tu despensa, pero su potencial es sorprendente. En esos momentos de apuro donde el tiempo y la creatividad parecen estar en huelga, una...

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Las 12 mejores recetas de salsas picantes para acompañar tus platos

Las salsas picantes son un elemento fundamental en muchas cocinas alrededor del mundo, y cada cultura tiene su propia versión. En general, los ingredientes típicos que se utilizan en la elaboración de...

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Esta es la ensalada de atún de cuatro ingredientes que no puedo dejar de...

Si eres como yo, seguro que más de una vez has abierto la despensa, has visto una lata de atún y has sentido un alivio instantáneo. El atún en conserva es uno de esos alimentos versátiles que pueden...

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Recetas saludables que ya saben a verano en el menú semanal del 2 de junio

Con el calor que hemos tenido en media España esta semana parece se hace raro comprobar que estamos aún en el mes de mayo, pero eso nos mete de lleno en el ambiente veraniego para pensar en las...

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21 ensaladas originales para salir de la rutina este verano

No hace falta ser videntes para prever que las ensaladas van a estar muy presentes en las comidas y cenas semanales de todos durante los próximos meses. Si ya nos gusta incorporarlas a nuestros menús...

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La receta de José Andrés de pescado al estilo vasco "más sencilla y...

Estamos ya pensando en cenas de verano que sean ricas, saludables y ligeras, pero que no nos dejen con el estómago rugiendo a medianoche, y el chef José Andrés nos ha dado una fabulosa idea estos...

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Recetas caseras sencillas rebosantes de vitaminas en el menú semanal del 10...

Seguimos poniendo a tono el cuerpo para el verano sacando inspiración de donde más nos gusta: el mercado. Qué gusto da pasear por el barrio y pasar por esas fruterías y verdulerías donde exhiben tanta...

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La empanada gallega es deliciosa, pero cuando la hago con masa casera siempre...

Somos conscientes de que en Galicia hay tal variedad de empanadas con masas y rellenos diferentes, que el concepto 'empanada gallega' que tenemos los foráneos les debe sonar a chiste. Y aún así son...

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Esta receta súper fácil de salmón, de Julia Child, es viejísima, pero sigue...

Varias generaciones de estadounidenses aprendieron a cocinar con Julia Child. También a poner Europa en el mapa, saliendo de una zona de confort que había hecho de barbacoas y fast food el auténtico...

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Recetas para celebrar San Juan y recibir el verano en el menú semanal del 17...

El lunes arranca una nueva semana que, por fin, sí que nos trae el inicio oficial del verano y sus más que presumibles altas temperaturas, tras los últimos temporales que se han pasado de frenada en...

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Ni kétchup ni barbacoa: esta es la mejor salsa para acompañar hamburguesas y...

Cualquier hamburguesa que se precie suele llevar una buena salsa. Es casi una regla no escrita que nos permite jugar con algo más de jugosidad en un bocado fácil, rápido y que gusta a todo el mundo....

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