Ya estamos metidos de lleno en el mes de las vacaciones de verano por excelencia en nuestro país, cuando muchas ciudades ralentizan su ritmo de vida, se vacían muchos barrios y numerosos comercios bajan la persiana. Nos quedemos en casa o disfrutemos del retiro vacacional, nuestras cocinas siguen en marcha y traemos un menú semanal con recetas que sacan a brillar la despensa veraniega.
Higos, pescado y marisco, melón y sandía, tomates, pimientos... son algunos de nuestros ingredientes estrella estos días que dan mucha vidilla a menús fáciles, completos y apetecibles, con muchas recetas refrescantes y apetecibles, que se note que son días de descanso y vacaciones.
Lunes
Martes
Comida. Pollo al kalimotxo con guarnición de patatas fritas en cuadraditos.
Miércoles
Comida. Pasta con salsa de tomates asados machacados con anchoas.
Cena. Cóctel de marisco Vuelve a la vida y un poco de guacamole.
Jueves
Comida. Marmitako de atún.
Cena. Hummus de mejillones con crudités de verduras.
Viernes
Comida. Alubias con almejas.
Cena. Paninis caseros o pizza de pan.
Sábado
Comida. Ensalada griega con sandía y un asado de pollo al horno con limón.
Cena. Tortilla de patatas con cebolla y pimientos del piquillo confitados acompañada de bonito en aceite y buen pan.
Domingo
Comida. Ensalada de pimientos asados y una buena paella vegana.
Cena. Crema fría de zanahoria y coco al curry con huevo cocido.
Aperitivos y picoteos
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