Los enamorados del otoño no podemos contener nuestra alegría cuando, por fin, toca pasar la hoja del calendario de septiembre y dar la bienvenida al mes otoñal por excelencia, antes de que las navidades acaparen todo. Llega octubre, llega el frío de verdad, con sus tormentas, vientos y lluvias, los árboles se van tiñendo con ese mar de colores rojizos, pardos, amarillos y ocres, caen las hojas y llegan productos a los mercados largamente esperados.
Sin ignorar que aún tendremos jornadas más cálidas y aún es pronto para sacar abrigos y nórdicos, según donde se viva, esta semana dedicamos nuestro menú semanal al confort otoñal en la mesa, con una tímida presencia aún de sabores más estivales que, poco a poco, vamos dejando atrás. Tampoco se trata de comer de cuchara a diario, pero no vamos a negar que, por fin, nos gusta ver humear las ollas, cazuelas y platos.
Lunes
Comida. Frijoles o alubias negras a la cubana con arroz blanco.
Cena. Calabacines alla pizzaiola de plato único con buen pan para mojar.
Martes
Miércoles
Comida. Fabes con almejas de plato único.
Cena. Crema de remolacha y leche de coco con regañás integrales de masa madre.
Jueves
Comida. Rigatoni con salsa boloñesa de plato único.
Viernes
Comida. Merluza rellena con champiñones y gambas y patatas panaderas de guarnición.
Cena. Hot Dog al estilo de Chicago con patatas fritas caseras.
Sábado
Cena. Verduras estofadas sin grasas y huevos fritos al estilo de José Andrés.
Domingo
Comida. Pollo al txakoli con patatas cocidas de guarnición.
Aperitivos y picoteos
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Desayunos, meriendas y caprichos dulces
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